Simona Restivo nasce a Enna nel 1971, vive e lavora da 20 anni a Parigi. Laureata in Economia e commercio si é specializzata in marketing di lusso nella business School ESSEC di Cergy Pontoise, Parigi. Dopo aver lavorato come quadro dirigente in diverse multinazionali francesi e americane, ha deciso di seguire la sua passione per la gastronomia italiana e siciliana in particolare, creando la propria società : APOGEI SARL. Da oltre 10 anni fa conoscere ai consumatori francesi i prodotti gastronomici artigianali e tipici della tradizione siciliana. Autore del libro “Tout Pistache “ edizioni Albin Michel, continua a scrivere della Sicilia e della cucina siciliana sul suo blog: www.apogei.com/blog
Il libro di Simona
